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太平製茶行

自小傳承父親製茶手藝的第三代孫仁科先生在父親的鼓勵下,北上逐戶拜訪推廣茶葉並於新北市板橋區,成立批售總部太平製茶行。孫仁科先生說:「做好台灣茶,這是我畢生信念和奮鬥目標,是做為太平製茶第三代傳承人的責任,做好一泡茶,簡單也不簡單,按照製茶程序走,人人都能說出一二三來,平常看來很簡單,不過是那幾個步驟。不簡單在於你夠不夠用心,從種植的茶園選址,茶園土壤,施肥,灌溉等,都需日積月累的經驗和細心、用心,才會做的出一泡好茶 。」

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